2014年2月4日（火）あまご茶屋が“あまご料理とわさびの店”としてリニューアルオープンしました。
あまごの専門家ならではのこだわりの料理、落ち着いた和空間、生まれ変わった「あまご茶屋」を是非、お楽しみください。

あまご料理

紅姫あまごを中心に、山々の旬の恵みを豊富に使い、料理の中に里山の四季を感じていただけます。洗練されたこだわりのあまご料理はここでしか味わうことが出来ません。伊豆天城の四季を料理を通じて体感してください。

あまご御膳（清流 \2160 /深山 \2700）※前日までにご予約ください。

あまごの可能性を詰め込んだ、とっておきの看板メニュー。周りを彩るのは四季折々の野菜たち。至福の一時を皆様にお届けいたします。

～内容～
あまごの刺身 / あまごの焼き物 / あまご煮物 / あまごと季節野菜の天ぷら / 小付 / あまご汁 / 甘味…等

 

 

※繁忙期はお受け出来ない場合がございます。
※季節により食材は異なります。
※写真は“深山”になります。“清流”には山椒煮が付きません。

紅姫あまごの漬け丼（親子丼） \1620
秘伝のタレに漬け込んだ紅姫あまごの大きな切り身と黄金色に輝くあまごのイクラの親子丼です。
しっとり脂ののった身と口の中でプチプチはじけるイクラはここでしか味わえません。
大変珍しい黄金イクラの増量をご希望の方はご相談ください（追加料金）
自家栽培の本わさびをのせてお召し上がりください。

 

あまごの蒲焼重 \1404
特製ダレをからめて焼いたあまごの身はふわふわと柔らかく、さっぱりとした飽きのこない蒲焼です。

 

 

 

 

あまご天重 \1404
あまごと季節野菜の天重です。
くせのないあまごの天ぷらはほのかに甘く上品な味わいです。

 

 

 

 

あまごの塩焼き \648
あまごの塩焼きです。
シンプルな塩焼きは、あまごの美味しさがよく分かります。
是非一度、ご賞味ください。

その他のメニュー

わさび定食 \1512
“しもやま”のわさび田で取れた無農薬わさびを使った、わさびを存分に味わっていただける“わさび御膳”。天城に来たなら是非一度、わさび丼を味わってみてください。

 

わさび鍋 \1296
天城が発祥の地、わさび鍋。
湯ヶ島の旅館でしか味わえなかったわさび鍋を一般の人にも気軽に楽しめるようにしました。わさび農家ならではのたくさんのわさびを使いわさびの風味をいかした食べ方をご提案いたします。
※324円追加でご飯かうどんをご用意いたします。（卵付き）

 

天城軍鶏重 \1512
伊豆の地鶏、天城軍鶏を使った“天城軍鶏重”。
堀江養鶏で丁寧に育てられた“天城軍鶏”は、静岡食セレクションにも認定された、伊豆天城のブランド鶏を使用。

 

手打ちそば \1620　※天ぷら・生わさび付
毎日早朝から、その日の気温や湿度にあわせて、そば打ちの支度を始めます。
一人の職人がそばを打つため、一日約50食分しか作れません。絶対に手打ちそばが食べたいという方はお早めにお越しください。

 

わさびアイスクリーム \432　
当店のわさびアイスクリームは“生わさび付”です。
ご自分で好きなだけすりおろしてお召し上がりください。

店舗のご案内

住所	〒410-3205 静岡県伊豆市市山540-1
電話	0558-85-2016
営業時間	11：00～15：00
定休日	水曜日
席数	椅子席：18席 座敷席：18席

※ 宴会の予約受付も承ります。 ご予算・ご送迎等お気軽にお問い合わせください。

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