2017年7月12日あまご茶屋が修善寺温泉場にオープンしました。 あまごとわさびの専門家ならではのこだわりの料理を是非、お楽しみください。

あまご料理

紅姫あまごを中心に、山々の旬の恵みを豊富に使ったこだわりのあまご料理はここでしか味わうことが出来ません。

あまご御膳（清流 \2160 /深山 \2700）※前日までにご予約ください。※本店のみ
あまごの刺身、焼き物、揚げ物が揃ったあまごのフルコース。 ～内容～ あまごの刺身 / あまごの焼き物 / あまご煮物 / あまごと季節野菜の天ぷら / 小付 / あまご汁 / 甘味…等 ※繁忙期はお受け出来ない場合がございます。 ※季節により食材は異なります。 ※写真は“深山”になります。“清流”には山椒煮が付きません。





紅姫あまごの漬け丼（親子丼） \1620
秘伝のタレに漬け込んだ紅姫あまごの大きな切り身と黄金色に輝くあまごのイクラの親子丼です。 しっとり脂ののった身と口の中でプチプチはじけるイクラはここでしか味わえません。 大変珍しい黄金イクラの増量をご希望の方はご相談ください（追加料金） 自家栽培の本わさびをのせてお召し上がりください。




あまごの蒲焼重 \1404
特製ダレをからめて焼いたあまごの身はふわふわと柔らかく、さっぱりとした飽きのこない蒲焼です。







あまご天重 \1404  
あまごと季節野菜の天重です。 くせのないあまごの天ぷらはほのかに甘く上品な味わいです。








あまごの塩焼き \648
あまごの塩焼きです。 シンプルな塩焼きは、あまごの美味しさがよく分かります。 是非一度、ご賞味ください。

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