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天城あまご（鮮魚）
1kgあたり 3,150円（税込）
例）写真の大型あまごの場合 1.2kg 3,780円（税込）
例）写真の小型（塩焼きサイズ）のあまごの場合 100g前後 1尾 315円（税込）
大型あまご 1尾 1kgあたり 3,150円（税込）
購入数：
小型あまご（塩焼きサイズ）100g前後 1尾 315円（税込）
購入数：
通常あまごは大きくても30cmくらいにしかなりませんが、私どもは、刺身で食べることができる大型品種のあまごを、3年かけて飼育し販売しています。現在、静岡県では当方のみ。とっても貴重なあまごです。
身の色は薄いサーモンピンクで、適度に脂がまわり、臭みが無いのが特徴です。味は、淡泊ですが甘味があり、クセがなく川魚の中で一番美味と絶賛される方もいます。
クール便での発送になります。
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あまご寿司
1本 1,050円（税込）
購入数：
伊豆天城山系の源流で育ったあまごを贅沢に1尾使った関西のバッテラ風の押し寿司です。
その美しい姿、食感豊かで上品な風味が楽しめます。
[賞味期限]
春・秋・冬季2日、夏季は休止。
（寿司飯が固くなりますので、冷蔵庫での保存はお避けください）
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天城あまごの味噌漬け
3切入 1,575円（税込）
購入数：
清流の女王と呼ばれるあまごは、クセがなく甘味があり美味。その中で大型化した希少価値ある天城あまごの味噌漬けです。
商品は冷凍発送いたします。
賞味期限は、冷凍で1ヶ月。解凍後はなるべくお早くお召し上がりください。
[賞味期限]
冷凍で1ヶ月、解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
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あまごの干物※只今販売休止中
1袋 2枚入 840円（税込）
購入数：
渓流魚のあまごを天然塩（戸田塩）に漬け込んで作った干物。
他ではお目にかかれない珍しい一品で、食感は上品な風味と淡白で柔らかです。
商品は冷凍発送いたします。
[賞味期限]
冷凍で1ヶ月、解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
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あまごの山椒煮（あまごの甘露煮）
1袋 2尾入 1,050円（税込）
購入数：
あまごを素焼きにし、山椒風味の特製たれで2日間煮込みます。
骨まで柔らかく、頭から食べられます。
[賞味期限]
冷暗所で2～3ヶ月
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黄金イクラ（あまごのイクラ塩漬け）
[数量・季節限定]10月末～12月限定販売 ※予約受付中
塩漬け 100g 1,570円（税込）
購入数：
あまごの卵を塩漬けにしました。ほかでは絶対に味わえない逸品です。
商品は冷凍して発送いたします。
[賞味期限]
クール便（冷凍）：3ヶ月 ※解凍後冷蔵庫で1週間
通常発送：約1週間 ※到着後要冷蔵
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ますっ子（ニジマスのイクラ醤油漬け）
[数量・季節限定]10月末～12月限定販売 ※予約受付中
醤油漬け 150g 1,260円（税込）
購入数：
塩漬け 150g 1,260円（税込）
購入数：
ニジマスの卵を塩漬けと醤油漬けにしました。
サケのイクラのような臭みがありません。イクラの苦手な方にもお薦めです。
商品は冷凍して発送いたします。味付けをしていない塩漬けもございます。
[賞味期限]
クール便（冷凍）：3ヶ月 ※解凍後冷蔵庫で1週間
通常発送：約1週間 ※到着後要冷蔵
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生わさび【家庭用】
1本（100g前後の物） 1本 1,050円（税込）
購入数：
朝採りの新鮮なわさびを生産者価格でお届けします。
希望により鮮度保持包装もできます。
[賞味期限]
冷蔵庫にて約1ヶ月
※わさびの保存方法はこちら
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生わさびA（1本100g以上の物）【業務用】
生わさび A-1（0.5kg入り） 1箱 5,250円（税込）
購入数：
生わさび A-2（1kg入り） 1箱 9,975円（税込）
購入数：
朝採りの新鮮なわさびを生産者価格でお届けします。
希望により鮮度保持包装もできます。
A-1、A-2
わさび田の中でも特に立派な100g以上のものを厳選しています。
[賞味期限]
冷蔵庫にて約1ヶ月
※わさびの保存方法はこちら
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生わさびB（サイズ不揃いの物）【業務用】
生わさび B-1（0.5kg入り） 1箱 4,200円（税込）
購入数：
生わさび B-2（1kg入り） 1箱 7,875円（税込）
購入数：
朝採りの新鮮なワサビを生産者価格でお届けします。
希望により鮮度保持包装もできます。
B-1、B-2
わさび田の端から順に収穫しますのでサイズが不揃いですが、
その分お買い得価格です。
[賞味期限]
冷蔵庫にて約1ヶ月
※わさびの保存方法はこちら
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わさび漬
100g 630円（税込）
購入数：
最高級の酒粕にわさびの茎と本わさびをふんだんに混ぜ込んでいます。ワンランク上の品質です。発送までに数日いただく場合があります。
[賞味期限]
3週間
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わさび味噌
150g 630円（税込）
購入数：
甘めに味付けした練り味噌に本わさびのみをふんだんに混ぜ込んでいます。
ヒゲ根等は混ぜていません。
[賞味期限]
3週間
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山のみそ
160g 630円（税込）
購入数：
地元の味噌蔵の高級金山時味噌にワサビのイモの部分をふんだんに混ぜ込んでいます。
[賞味期限]
3週間
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[季節限定]わさび三杯漬け※只今販売休止中
200g 630円（税込）
購入数：
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[季節限定]わさび醤油漬け※只今販売休止中
200g 630円（税込）
購入数：
1株からわずか2～3本しか取れないやわらかな新芽のみ使用していますので、いつでも柔らかく、お召し上がりいただけます。辛味も抜群です。季節限定品でご注文に応じられない時季があります。
[賞味期限]
3週間
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わさびおろし器 サメ吉（小）
1,575円（税込）
購入数：
鮫皮風のおすすめのわさびおろし器です。
わさびのおろし方やサメ吉の大きさは、こちらのページをご参考にしてください。
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