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すりたて伊豆生わさびモナカ「2kg18本」特設ページ開設しました。

すりたて伊豆生わさびモナカ2kg18本、特設HP開設しました!

すりたて伊豆生わさびモナカ「2kg18本」特設HP

総重量130gの特大モナカ「2kg18本」
伊豆に来たなら是非出逢って欲しい新銘菓の誕生です!
販売は8月1日からになります。

わさび鍋セットの通信販売を開始しました!

わさび鍋セットの通信販売を開始しました。
天城が発祥の地、わさび鍋。天城湯ヶ島でしか味わえなかったわさび鍋が、ご家庭でも楽しめる鍋セットです。紅姫あまごの大きな切り身と、わさび農家ならではのたくさんのわさびを使ったわさびの風味をいかした食べ方をお楽しみください。
[わさび鍋の定義]
わさびは伊豆市天城湯ヶ島地区産の生わさびを使うこと。
この鍋をわさび鍋という事が出来る。鍋の具材はこだわらない(開発者)
※発送は30年1月5日からとなります。

年末年始休業のお知らせ

誠に勝手ながら、年末年始の通信販売の休業について、下記の通りお知らせ申し上げます。
【年末年始休暇】
12/28~1/5
期間中、皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒、ご理解ご了承を賜りますようお願い申し上げます。

「クラブパルロンチャリティーパーティー in 箱根ホテル」

訳あって両親と暮らせない子供たちのために、箱根小田原地区のホテルシェフさんやオーナーシェフさん達が集まって毎年クリスマスにパーティーを開こう、という趣旨のチャリティーイベントが箱根ホテルさんで開かれました。 美味しい料理あり、歌ありのとても素敵なイベントです! R0010373 R0010374 R0010379 R0010380 R0010381

Yahoo!ショッピングに出店いたしました

Yahoo!ショッピングにて、生わさびの販売を開始しました! クレジットカードでもお求めいただけます。 是非ご利用ください!

あまごの山椒煮

あまごを素焼きにしたあと特製だれでじっくりと長い間をかけて煮込んだあまごの山椒煮は、 頭から尻尾までお召し上がりいただけます。 20160331_001_s

花わさび

花わさびとは、花を咲かせる前のつぼみの状態を収穫したもので、春の訪れを感じさせる食材で 爽やかな辛さと独特の苦味が味わえます。 三杯酢漬、おひたし、天ぷらなど食べ方は色々です。 20160320_001_s

水の話

あまご倶楽部の魚たちはわさび田清流育ちの魚たちです。 池の上流にはわさび田が広がります。 わさびの育つ綺麗な水で育った魚たちには、臭みが一切ありません。 美味しい魚に育つためにも綺麗な水は欠かせません。

20160314_001_s あまご倶楽部のわさび田

20160314_002_s 奥山川

Facebookページ開設のお知らせ

あまご茶屋」と「天城国際鱒釣場」のFacebookページを開設いたしました! 「あまご茶屋」のページではあまご料理の事から伊豆天城の観光情報など、 「天城国際鱒釣場」のページでは釣果情報やお客様の様子など、お伝えできればと思っています!

天城国際鱒釣場:アマゴ釣果情報(あまご倶楽部 提供)

天城国際鱒釣場の情報をお知らせします。 2月25日(木)晴れ 釣果:規定本80%、その内アマゴの割合20% 河川状況:少ない 管理人より一言:季節季節で滝も表情を変えます。

「取材」(あまご倶楽部 提供)

この日は日本を紹介する台湾の旅番組のロケが来ました。 まさに国際鱒釣場です。 20160223_003_s