しずおか食セレクション認定

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「天城の大あまご」がしずおか食セレクションに認定されました!

「天城の大あまご」がしずおか食セレクションに認定されました!

この度、私共の「天城の大あまご」が平成23年度「しずおか食セレクション」に認定されました。平成22年から始まった認定制度で、養殖魚では初の認定になります。

認定基準は極めて厳しく、「県内外で生産・製造される同種の農林水産物と、あきらかに違う機能や、特徴、独自性などの価値を備えた商品」ほか「安全」・「品質」等がクリアされている等です。

>> しずおか食セレクション

以下、川勝平太知事のコメントです。

私と川勝知事川勝知事のコメント

日本一高い富士山や日本一深い駿河湾をはじめとする多様な風土に恵まれた静岡県は、農林水産物の抱負さでは全国トップであり、その品質も極めて高く、「食材の王国」です。この多彩で高品質な農林水産物の中から、全国や海外に誇りうる価値や特徴を備えた商品を、県独自の認定基準に基づいて「しずおか食セレクション」として認定しました。県では、内外の方々を惹き付け、憧れを集める「ふじのくに食の都」づくりを推進しています。「しずおか食セレクション」として認定した商品は、食の都を代表するまさに”とっておき”の逸品です。

天城の大あまご「紅姫あまご」の詳細はこちら

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