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花わさび

花わさびとは、花を咲かせる前のつぼみの状態を収穫したもので、春の訪れを感じさせる食材で 爽やかな辛さと独特の苦味が味わえます。 三杯酢漬、おひたし、天ぷらなど食べ方は色々です。 20160320_001_s
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