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富士宮で「にじます祭り」が開かれました(その3)

ニジマスと言えば、塩焼きですがそれはそれで美味しいですが、今ではいろいろな加工品もあります。甘露煮を初め、生姜煮、昆布巻き、味噌漬け、トバなど。どれも美味です!

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