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河津「ダル・ピラータ」でアマゴ料理を食べて来ました。(その2)

次は「地魚のカルパッチョモザイク仕立て」大あまごとイクラ、赤いか、アジ、れんこ鯛、おご鯛です。これが上品で新鮮でイタリア風お造りです。

間に手作りパンが出て来ます。もちろん料理のたれをつけてお皿をきれいにしていただきます。

次に自家製手打ちパスタ「大あまごと原木天城しいたけ・白浜産トマトのタリオリー二 」これがまた美味!あまごのシーチキンというか、これは食べなきゃわかんない!

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