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あまご料理を食べて来ました。

次に「あまごのキノコづめ」は背開きのあまごにキノコを詰め、野菜と煮てあります。くせの無い、洋風とも思える料理です。

あまごのアラ汁です。だしがきいてほんとに美味!捨てるところが無い、これが食材に対する思いなのでしょう、

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