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うちのアマゴの供養をしていただきました。

修善寺温泉の名刹、修禅寺で「魚鳥供養祭」が、修善寺調理師協会主催で執り行われました。うちのアマゴと言いましたが、魚から鳥や牛など調理される動物全てに感謝する行事です。調理人が食材に対して感謝の思いを認識する行事です。若い調理人にも食に対する感謝の思いを伝える素晴らしい行事だと感じました。

 おみやげで「和楽」の紅白まんじゅうをいただきました。

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